오이냉국이 여름 해열과 항산화에 좋은 3가지 이유와 레시피
오이냉국, 여름 해열과 항산화에 좋은 3가지 이유무더운 여름, 입맛이 떨어지고 쉽게 피로해지는 계절이 오면 가장 먼저 생각나는 반찬 중 하나가 바로 오이냉국입니다. 시원하고 상큼한 국물 한 숟가락은 더위에 지친 몸을 식혀주고, 잃어버린 식욕도 되찾아 줍니다. 하지만 오이냉국은 단순히 ‘시원한 반찬’이 아닙니다. 건강과 항산화, 해열 작용까지 겸비한 여름철 맞춤 힐링 레시피라고 할 수 있습니다. 오이는 95% 이상이 수분으로 구성되어 있어 체내 수분 보충에 매우 효과적이며, 비타민 C, 쿠쿠르비타신, 루테올린 등의 항산화 성분도 풍부하게 들어 있습니다. 이런 성분들은 여름철 강한 자외선으로부터 피부를 보호하고, 피로 해소와 면역력 강화에 탁월한 효과를 줍니다. 또한, 오이냉국은 식초, 마늘, 미역 등의 부..
2025. 6. 5.
